山下学習塾

今日の収穫で早朝作業は終了です。

ずいぶんと明るくなるのも遅くなり、
柿も地面も露で湿っていて、季節の移ろいを実感しました。




ひらたねなし柿は、
収穫したその日にまとめて渋抜き工程に回さなければならないため、
少しずつ収穫することができず、週に一度の大作業でした。

「この柿を食べると、もうお店で買う気がしません！」
もう30年以上続いている鹿児島の皆さんとの楽しいやりとり
また来年、よろしくお願いします。