2020年06月23日
梅干し作りに挑戦
人生初の挑戦です
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昔はよく梅シロップや梅酒を作ったものです。
でも、「梅干しは『土用干し』とか大変！」というイメージがあって
作ったことがありません。
姉が作ったものをいただいて美味しく食べるだけ。
「今年は梅がないよ。作ってみたら？簡単だよ。」と言われて
とりあえず、1.5キロつけてみました。
どうなるか？楽しみです。
昔はよく梅シロップや梅酒を作ったものです。
でも、「梅干しは『土用干し』とか大変！」というイメージがあって
作ったことがありません。
姉が作ったものをいただいて美味しく食べるだけ。
「今年は梅がないよ。作ってみたら？簡単だよ。」と言われて
とりあえず、1.5キロつけてみました。
どうなるか？楽しみです。
Posted by Let's study together at 11:15│Comments(2)
この記事へのコメント
こんにちは。
梅干し初挑戦は
美味しくできるといいですね。
その昔、数年間は
青梅がドンゴロスに何袋も
廊下に置いたままで熟していき
梅のにおいのする家でした。
梅干しは大昔に一度だけ
作ったことがあります。
塩が多くすぎて干したら塩吹きになり
煮物に使って消費しました。
以来、どんなに梅があっても
手出ししませんでした。
梅干し初挑戦は
美味しくできるといいですね。
その昔、数年間は
青梅がドンゴロスに何袋も
廊下に置いたままで熟していき
梅のにおいのする家でした。
梅干しは大昔に一度だけ
作ったことがあります。
塩が多くすぎて干したら塩吹きになり
煮物に使って消費しました。
以来、どんなに梅があっても
手出ししませんでした。
Posted by 串子 at 2020年06月23日 12:18
こんばんは！
さて、成功するか？？？
「塩が多すぎてーーー」これが一番心配です。
うまくいきますように。
梅は山下農園に山ほどあって出荷してるのに
高い梅干しを買うばかりではだめですよね。
何回か失敗を繰り返せばうまくできるかもしれません。
とりあえず今年は1.5キロのチャレンジです。
さて、成功するか？？？
「塩が多すぎてーーー」これが一番心配です。
うまくいきますように。
梅は山下農園に山ほどあって出荷してるのに
高い梅干しを買うばかりではだめですよね。
何回か失敗を繰り返せばうまくできるかもしれません。
とりあえず今年は1.5キロのチャレンジです。
Posted by Let's study together
at 2020年06月23日 19:55
at 2020年06月23日 19:55
